Как упростить приготовление обеда?

Самой главной рутинной обязанностью женщины и мамы является приготовление обеда. Можно не стирать пару дней, или не прибираться в доме, но, вот, не готовить нельзя. Кушать хотят все, каждый день и по нескольку раз. Как можно упростить готовку и тратить на нее меньше времени?

1. «Режим питания нарушать нельзя!» Приступая в приготовлению обеда, нужно знать точно во сколько вы планируете покормить свою семью и сколько времени вам потребуется на приготовление того или иного блюда. Гораздо легче один раз накрыть на стол и потом убрать со стола, чем это делать многократно. Нужно учесть и тот факт, что разогретые блюда теряют не только свой вкус, но и пищевую ценность, в отличие от свежеприготовленных.

2. Составить меню заранее. Удобнее всего составить большой список всех рецептов, которые любит ваша семья. Потом в течение недели их комбинировать. Вы не будете тратить время на обдумывание «Что сегодня приготовить, чтобы всем угодить?» Также я очень советую использовать небольшие хитрости. Например, закупать мясо заранее, перекручивать и самим делать котлеты-полуфабрикаты.

Меню , которое вы составляете, должно быть разнообразно и состоять из множества рецептов. Но не забываем о самом главном принципе: домашняя еда должна быть вкусной и полезной. Крайне нежелательно при приготовлении обеда пользоваться пакетными приправами, в которых очень много искусственных добавок.

3. Рационализировать время. Начинать приготовление обеда нужно с блюд, которые требуют продолжительной варки. Если например, борщ готовиться гораздо дольше котлет, то бульон желательно приготовить заранее. Если ваш суп будет вегетарианским, то в первую очередь мы займемся приготовление котлет. А пока все это готовится, можно порезать салатик.

4. Использовать современные технологии. Упростить и ускорить приготовление обеда, это значит облегчить труд хозяйки. Обязательно нужно пользоваться различными мультиварками, пароварками, грилями и т.д. Еда готовится быстро, не требует никаких усилий со стороны хозяйки (не надо мешать, переворачивать) и получается полезнее, чем приготовленная на сковородке.

И самый главный совет: в каждое блюдо надо добавить любовь, тогда оно будет самым вкусным.

Анна Науменко, автор блога "Мама в декрете"

Дорогие читатели, если вы считаете статью полезной и интересной, поделитесь ей со своими друзьями в соцсетях:

Читайте также

12 comments

  1. Хорошо, что у меня семья маленькая, только муж 🙂 А вот когда к дочке с внуками в гости еду, времени на приготовление пищи уходит много. А мытье посуды кажется нескончаемым. Так что совет кормить всех по графику, всех сразу и в одно время, очень актуален!

  2. Все советы дельные, подпишусь под каждым. Но самый полезный, и в то же время трудновыполнимый — это первый. Получается бесконечная возня, когда приходится накрывать на стол по очереди всем приходящим, а потом бесконечно мыть посуду… Но иногда по другому не выходит — одни с работы, другие со школы, третьи в гости;)

    1. В любом случае для сплочение семьи очень рекомендуют хотя бы один раз в день собираться всем вместе за столом. А завтрак это будет или ужин — выбирать вам 🙂

  3. Часто езжу к дрчерям и внукам в гости. Так вот у одной в доме едят все вместе утром и вечером, посуду дочь моет каждый раз после еды.
    А у второй дочери едят все в разное время, моют только кружки и чайные ложки сразу, остальную посуду загружают в посудомоечную посуду на ночь. Удобно очень, так как утром посуда готова. И нет смысла ждать , когда она помоется, а потом убирать по местам.
    используют они ее прямо из машинки, пока не закончится день.

    1. Зоя, спасибо, что поделились! Я иногда по 2 раза в день машинку запускаю. То ли еще будет, когда дети подрастут:)

  4. Очень полезные советы! Пыталась следовать некоторым из них, но надолго меня не хватает. Еще «про приготовлено с любовью», муж часто об этом говорит. Признаю: за 20 лет непрерывной готовки это занятие мне поднадоело,это не двухэтажный тортик деткам на день рождение сваять, наслаждаясь процессом и творчеством, это рутина. Ну, никак у меня не получается её любить.

    1. А я люблю готовить:) Для меня самое главное условие — чтобы на кухне было чисто. Если есть грязная посуда, то за готовку браться совсем не хочется:)

  5. Сколько пыталась планировать меню, дольше чем на неделю не получалось… К тому же все равно пару раз отклонялась от распланированного…

    1. У меня не всегда получается планировать по количеству. Иногда на завтра обед остается, а иногда нет. То ребенок попросил лишнюю порцию, то наоборот, у мужа на работе не запланированный стол 🙂

Оставьте свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *