Я уже писала об экономии семейного бюджета на питании. Постоянная читательница блога Татьяна дополнила список полезных советов. Делюсь ими с вами.

Добрый день! Чтобы в кризис не вылететь в трубу и не копить долги, важно провести ревизию продуктов, которые вы едите. Если посмотреть в супермаркете тележки — то ужас берет, что люди покупают: дорогие полуфабрикаты, готовые салаты, много выпечки, газировки-колы, много колбасы, всяких плавленных сыров и консервов.

Экономим на питании

1. Все готовые салаты и прочие блюда позволяют сэкономить время, но сказываются на кошельке, да и неизвестно что туда положили, какого качества и сроков годности. Когда делаешь свой салат — можно обойтись доступными ингредиентами и точно знаешь что ты ешь.

2. Забыть про полуфабрикаты — готовые котлеты, пельмени, вареники, голубцы и т.п. еду. Да, самим приготовить все это займет больше времени, но — совместная лепка пельмешек или вареников вполне могут стать общесемейным досугом на вечер или выходной.

3. Просто кусочек сваренного или запеченного мяса/птицы/рыбы — будет в сто раз полезнее любой колбасы, магазинного карбоната или ветчины. А по деньгам — дешевле.

4. Кушать побольше овощей. Да, они тоже дорожают, но:

а) корнеплоды можно закупить за зиму, при наличии погреба, или заморозить в холодильнике.

б) они дорожают не так, как другие товары, потому как много чего выращивается в регионе, да и торговые сети часто закупая большую партию у фермеров могут предлагать хорошие цены.

5. Фрукты — стараться кушать больше местных, сезонных фруктов, или фруктов массового завоза, всегда доступными были лимоны, яблоки, апельсины, бананы.

6. Обратить свой взор на традиционные русские блюда из круп — можно варить каши, супы, добавлять в выпечку или делать коктейли. Кстати, очень вкусно и сытно — любая каша с добавлением тушеных овощей — лук, морковь, перец, томаты.

7. В семейном бюджете не малая статья — это всевозможные сладости — редко в какой семье не покупают к чаю — конфетки, печеньки, прянички, булочки и т.д. Посчитайте, сколько в вашей семье тратится на эту категорию продуктов.

Как тут сэкономить?

а) печь самим — это и вкуснее и полезнее, к тому же, может стать семейной традицией совместно с детьми.

б) покупать то, что не сильно сдобное и манящее, согласитесь, что галетного печенья съедается меньше чем песочного. Так заодно и фигуру сбережете. Хорошим подспорьем будут сушки-баранки, пресный крекер, хлебцы. Дорогие шоколадные конфеты — вполне могут порадовать семью в праздники, но на каждый день пойдет — мармелад, ирис, леденцы и др.

в) заменить, хотя бы частично на изюм, курагу, финики, мед или варенье. Это и вкусно и полезно.

8. Перестать покупать бесполезные и даже вредные газированные напитки, и готовые чаи. Заваривайте лучше сами чаи — их можно охлаждать, или пить горячими, делайте морсы, вспомните традиции домашнего кваса, домашнего чайного гриба.

9. Хорошо помогает сэкономить на питании — наличие собственного «тормозка», ведь домашний обед всяко обойдется дешевле, чем еда в соседнем кафе или даже столовой.