Домашние освежающие напитки для жаркого лета. Рецепты

Жаркое лето в самом разгаре. На рынке появились разнообразные фрукты, на огороде поспели сладкие ягоды. Самое время побаловать себя и ребенка освежающими коктейлями из фруктов и ягод, приготовленными в домашних условиях. В таких напитках сохраняются все витамины и полезные микроэлементы, они хорошо утоляют жажду и заряжают организм энергией.

 

Коктейль из арбуза

20160710KILIJfHqTQz8I68h_2DeUJ_large

Арбуз очень полезен, в нем много фолиевой кислоты, железа и магния. Но давать маленькому  ребенку его нужно с осторожностью. Малыш до двух лет может получить не более 50 гр арбузной мякоти или сока в день.

Приготовить вкусный коктейль из арбуза довольно просто:

Половину спелого арбуза очищаем от кожуры и взбиваем в блендере вместе с 3 стаканами малины. Получившуюся массу процеживаем через мелкое сито и разводим яблочным соком или минеральной водой.

Подавать можно со льдом и веточкой мяты.

 

Лимонад с черникой

201607103XVUsSepC3UgT6rN_SYW3w_large

Приготовив малышу такой летний напиток, вы позаботитесь и о его иммунитете, и о глазках.

Приготовление:

Из 3 лимонов выжать сок, добавить столовую ложку сахара и размешать. В блендере измельчить 2 стакана черники, влить 2-3 стакана холодной минеральной воды, процедить через сито. Смешать сок лимона и черники и сразу подавать к столу.

Чтобы повысить витаминную ценность напитка можно 1 лимон заменить на лайм. Ведь в лайме витамина С намного больше. Но не всем детям нравится горьковатый вкус лайма.

 

Напиток из черной смородины

20160710qKuo4RbNVeGH5Q6h_Xp1Ym_large

Еще один кладезь полезных элементов — черная смородина. Настоящий чемпион по содержанию витамина С, кроме того содержит группы А, В, Р, К, Е, фосфор и калий.

Так же нам понадобятся зеленые яблоки, лимон и мед.

Приготовление напитка из черной смородины:

2 стакана ягод черной смородины раздавить толкушкой или измельчить в блендере. В кастрюлю налить 1 литр воды и довести до кипения. 3 крупных зеленых яблока порезать на дольки и бросить в кипящую воду, сразу уменьшив огонь до минимума, накрыть крышкой и оставить на 10 минут. Затем добавляем в кастрюлю измельченные ягоды смородины, 2-3 дольки лимона, накрываем крышкой, выключаем плитку и даем настояться 20-30 минут. Напиток процеживаем через сито, добавляем 1 столовую ложку меда. Перед подачей охладить в холодильнике.

 

Холодный зеленый чай с ягодами

20160710SPqM5vFgNtHZBL34_IfMsJ_large

 

У листьев малины, смородины и лесной земляники много полезных свойств. Они, так же как и ягоды, богаты различными микроэлементами, необходимыми ребенку. Такой волшебный чай я готовлю дочке с 1 года, и она пьет с удовольствием. Зимой в ход идут сушеные листья, а летом — свежие.

Ягоды можно взять любые, но я представлю рецепт с лесной земляникой – такой чай самый ароматный и вкусный.

Приготовление:

В кастрюлю наливаем 1 литр воды, доводим до кипения и уменьшаем огонь. Бросаем в кастрюлю по 5-6 листьев смородины, малины и лесной земляники, накрываем крышкой и варим на медленном огне 2-3 минуты. Затем плитку отключаем, а в кастрюлю добавляем веточку мяты, и 1/2 стакана ягод земляники. Если ягоды крупные, можно разрезать их, или раздавить ложкой. Даем чаю настояться 20 минут, затем процеживаем и добавляем ложку меда.

Летом перед подачей чай можно охладить в холодильнике или положить лед.

 

Это мои самые любимые рецепты летних домашних напитков. Во-первых, они хорошо утоляют жажду, во-вторых, богаты полезными веществами, в-третьих, очень просто готовятся. Количество сахара везде указано минимальное, если вы хотите послаще — увеличивайте дозу. Для себя все напитки можно охладит в холодильнике, а ребенку лучше давать комнатной температуры.

Так же хочу напомнить, что давать малышам ягодные напитки можно только после того, как вы исключите наличие аллергии на компоненты.

Ирина Малахова, автор блога "Мама в декрете"

Дорогие читатели, если вы считаете статью полезной и интересной, поделитесь ей со своими друзьями в соцсетях:

Читайте также

Оставьте свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *